鸭肚其实就是指的鸭子的胃。鸭子简称鸭，是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，也被叫做真鸭。目前市面上可食用的鸭子主要分为三类，分别是肉用型、蛋用型和兼用型。

很多朋友可能在日常生活中吃过或听说过鸭肚，但有些朋友可能不知道鸭肚是什么部位。让我们一起来看看。

鸭肚的一部分

鸭肚其实是指鸭子的胃。其实，日常生活中的五花肉、牛肚、羊肚，分别指的是猪肚、牛肚、羊肚。所以日常生活中消耗的XX肚基本上就是对应动物的胃。

鸭子介绍

鸭，简称鸭，是鸭科、鸭科和亚科的水禽的总称，又称真鸭。目前市场上的食用鸭主要分为肉型、蛋型、两用型三大类，其中肉型鸭包括北京鸭、樱桃谷鸭、地高鸭、番鸭、天府肉鸭等。这些鸭子很慷慨，肌肉发达，味道鲜美，温柔且行动缓慢。蛋鸭包括绍兴鸭、金顶鸭、马友仙鸭、江南一号、江南二号、卡基-坎贝尔鸭等。这些鸭子身体细长，羽毛紧密，活动灵活，性成熟早，产蛋量大，但蛋型小，肉质差。两用鸭包括高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、广西鸭等。